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“哇,这比我之前看见的椰子蟹大多了。”卫姝惊叹一声,她甚至还想身上摸一下,被李元希立马拉住了。
“你不知道这个椰子蟹刚才直接夹断了我的探路棍,你看。”李元希怕卫姝不长记性,特意把被椰子蟹夹断的探路棍放在她面前,让她看一下夹断的端口。
卫姝看着整齐短成两截的探路棍倒吸一口凉气,赶紧拉过李元希她上上下下地检查了一番,看见她身上没有受伤,才松了一口气。
“放心,我没事的。”李元希笑着提起已经快嘎了的椰子蟹往小草屋走。
卫姝慢吞吞地跟在她后面,看看自己白嫩嫩的脚趾,她怕初一生气,自己又忘了穿鞋子,初一最怕她感冒了,所以每次都勒令她必须穿鞋。
这么大个椰子蟹,也只能烤起吃了,也没有那么大铁桶可以把这只十几斤的椰子蟹装进去。
李元希从火堆里刨出烧得通红的木炭,扑在篝火周围,她又把椰子蟹里里外外洗了一遍,已经彻底嘎了的椰子蟹不具有危险性了。
卫姝伸出手臂和椰子蟹比画一下,发现这只椰子蟹长短和她的手臂差不多长,最小的蟹钳都有两根指头粗细。
洗干净椰子蟹的李元希小心地将椰子蟹放在还在燃烧的木炭上,一阵滋滋声冒出一片白烟,李元希又在椰子蟹周边和上面覆盖了一层碳。
整个椰子蟹都在炭火的覆盖中,只需要十几分钟这只椰子蟹就熟透了。
十八分钟后,李元希掐着时间刨开火堆,将表面焦香的椰子蟹扒拉出来,放在椰子叶上,让它冷却冷却。
李元希用短刀切下一个蟹脚,她用力掰开,里面鲜甜白嫩的蟹肉冒出热气,李元希递给卫姝让她吃,卫姝小心地咬了一口后又喂到李元希的嘴边,两人你一口我一口的分食。
“好吃吗?”李元希手上都是草木灰,她看着吃得开心的卫姝问她,卫姝咬下一大口白嫩的蟹肉点头,“好吃。”
“其实最重要的还是我们家初一的手艺,把火候掌控得那么好,蟹肉里面还有汁水,也没有烤焦。”卫姝给一个李元希大大的点赞。
这一只椰子蟹,两人加起来也只吃了一半,剩下的一半李元希打包,晚上回家吃。
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