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第255章 路边摊一文经济（第1页）

有米的工程速度是最快的。

范希文一声令下，范宅大掌柜魏忠义出动。

在管家的配合下，拨了二千贯巨款出门采购。

只两个时辰不到，就备好了货。

其实也就是搭棚所需的材料，以及灶具、厨具、各类餐具等。

至于人手，八大金刚早都安排好了。

“人多力量大！”

范希文由衷地感到舒心，往后甩手掌柜连谈生意都不用自己出动了。

只需要动动嘴皮，自有魏忠义等安排下去。

大宋有灯箱。

《清明上河图》中有记录。

其实简单，用木料钉出一个架子，以轻纱覆盖外表，着重墨书写招牌或广告语，内置一油灯笼。

但需要专人看管，否则怕油灯倾斜，引发火灾。

范希文计划很好，棚子白天设廉价路边餐，晚上设特色宵夜。

烧烤自然必不可少，但粉条、河粉一类的东西也是必须的。

北魏末年，贾思勰《齐民要术》记录了粉条的具体做法，至宋时，技术已经成熟。

汴京也有“酸粉”售卖。

而河粉，其实就是米浆为原料的食物，对于好吃嘴范希文而言，不算难事。