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第58章 ：深度调研锁定客户（第1页）

林粤生站在天河区CBD的一栋高楼下，观察着行色匆匆的白领群体。他注意到，这些人对时间的重视远超他之前的预期，他们需要的是快速、高效、可靠的餐饮服务。

“广州的外卖市场已经有了雏形，但竞争还不够激烈。我们必须抢占先机，牢牢锁定这些白领和年轻人！”林粤生在团队会议上坚定地说道。

系统适时发布了一项辅助任务：

任务触发：进行外卖消费群体调研，分析需求，调整营销策略。

奖励：营销心理学技能包。

他随即行动，组织团队对广州外卖市场进行深入调研。他们采取了问卷调查和街头采访两种方式，覆盖了天河区、越秀区和海珠区三大核心商圈。

调研结果显示，广州的外卖消费群体集中在以下几类：

1. 写字楼白领：时间紧张，注重菜品质量与配送速度，偏爱套餐和轻食。

2. 年轻租客：晚餐和宵夜消费为主，喜欢价格实惠且种类丰富的外卖。

3. 家庭客户：周末和节假日订单较多，倾向于点家常菜和多人套餐。

这些数据为林粤生调整产品和营销策略提供了重要依据。

根据调研结果，林粤生与团队重新规划了菜单，并推出了两大主打产品线：

1. “快速午餐”系列：

?? 主要针对白领客户，菜品设计以快炒为主，搭配经典粤菜汤品。

?? 提供丰富选择，如“咸鱼茄子煲套餐”、“豉油鸡饭套餐”、“广式腊味煲仔饭”等，每份套餐配送时间控制在20分钟内。

2. “精选晚餐”系列：

?? 针对年轻租客和家庭客户，推出2-3人份的套餐组合，方便朋友聚餐或家庭共享。

?? 包括“盐焗鸡+特色炒时蔬+豆腐羹套餐”和“蒜香排骨+清蒸鲈鱼套餐”等经典粤菜。

为配合新产品线的推出，林粤生制定了一套全方位的营销计划。他决定以写字楼为切入点，直接接触目标客户。

“免费试吃是最快速的推广方式！”何强建议道。

“没错，但我们要做得更有针对性。”林粤生点头，随即拍板，“安排专人到写字楼推介我们的快速午餐，同时通过平台推出新人专属优惠券，吸引用户首次下单。”