读书网

第58章 行走的肉丸子（第1页）

九宫格铜锅在电磁炉上咕嘟冒泡，红油汤底翻滚着灯笼椒的艳色，清汤锅里菌菇载沉载浮。

林晓晓正用长筷搅动香油蒜泥碟，月光石手链随着动作在蒸汽里晃出细碎的光。

"快看这雪花肥牛，"她夹起透光肉片，霜纹在暖光灯下宛如琥珀里的冰晶，"我特意让老板留的澳洲和牛脊背肉。"

红白相间的肉片滑入滚汤时激起细小油花，方青青忽然想起大学时代两人挤在出租屋用电磁炉煮火锅的光景。

那时的牛肉卷总是带着冰碴，在清汤里涮三遍才敢入口。

"现在倒学会奢侈了。"青青笑着看肉片在辣汤中舒展成玫瑰花瓣，牛油裹着肉香直往鼻腔里钻。

"尝尝这个。"林晓晓将烫好的肥牛在香油碟里滚了半圈，蒜末芝麻黏在肌理间，送入口中的瞬间，她被奶香与辛辣的碰撞激得眯起眼。

肉汁混着红油在齿间迸开，花椒的麻像小火花在舌尖跳跃，又被蒜泥的醇厚稳稳托住。玻璃窗上的梧桐叶悄然飘落，映着两人发梢蒸腾的热气。

青瓷碗里的虾滑泛着珍珠光泽，林晓晓用银勺轻刮，粉白虾泥坠入清汤时惊起菌菇四散。

"里头掺了马蹄碎。"林晓晓说着舀起凝成云朵状的虾滑，半透明的嫩青色莴笋片衬着樱色虾肉，咬破的刹那弹牙感让她想起童年跳跳糖。

鲜甜汁水漫过味蕾，荸荠碎突然进出清冽的甜，像雪后初霁时吸进的第一口冷空气。

当竹苏网兜吸饱菌汤时，红汤那边正上演着毛肚的狂欢。

乌黑毛肚叶片在滚汤里翻腾七秒，蜷曲的瞬间被方青青精准捕获。

"要裹满这个。"她推来特调蘸料﹣﹣花生碎混着腐乳，淋了半勺原汤。

脆嫩的毛肚嚼起来簌簌作响，花椒的麻顺着喉管滚下去，辣意却打着旋儿往天灵盖冲，逼得人眼眶发热还要再夹一筷。

鸭血像红玛瑙沉在锅底，捞起时颤巍巍挂着红油。

林晓晓吹散热气咬下，嫩滑的内里让她想起夜市的抹茶布丁，血腥气早被香料驯化成醇厚肉香。

方青青忽然笑出声，指着她鼻尖上的辣

油："当年谁被麻辣烫呛得直哭？"玻璃罐里的酸梅汤漾起涟漪，冰块叮当碰壁，三年前的吃货少女与此刻的她们在蒸汽中重叠。