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简莫举杯做了个祝酒的姿势:“要是不太讨厌的话,喝两口吧,剩的给啾啾。”
乌炯“嗯”了一声,最后端起杯子,慢慢将椒蕊水喝完了。
简莫去楼上找出几个没用过的陶罐,小心将蜜块放了进去。
在将蜜块装好后,他还特地找了几根品相好的木炭出来,分别放进几个陶罐里。
乌炯不解:“放木炭进去做什么?也是做一种美食?”
简莫:“不是,木炭的吸附性很好,放进去有防潮和吸收杂味的作用。”
乌炯不太明白,不过还是点点头。
简莫看着这个看起来无所不能的族长露出这样的表情,又笑了笑:“你去拿块带皮的肉进来,晚上我们做红烧肉。”
乌炯应了,去屋后拿冻肉。
他们储存了大量食物,包括风干的腊肉,腌制的腌菜,耐放的茎块和缸里的冻肉等。
因为都是采集和打猎得来的食物,这些储存的食物中,种类不太统一。
乌炯拿了一块肉质相对较嫩,异味相对较小的肉回来,在简莫的指挥下切成三指粗的肉块。
简莫用香料给肉块焯了两遍水,然后特地用石锅炒糖色。
糖色炒好之后,加入香料和肉进去炒,炒香加果酒。
等锅里的佐料都炒匀,简莫将肉放进陶煲里,加水放到火上煨。
香气很快就出来了,并且越来越香,从他们家里飘出去飘得老远。
乌炯没催开饭,却在屋子里走来走去。
两人的肚子饿得咕咕叫,简莫将煮好的茎块捞起来,让乌炯先垫垫,被他拒绝了。
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