手机浏览器扫描二维码访问
第96章 沈墨的怀石料理（第2页）
下一道菜上的应该叫盖物，在日料里最常见的是茶碗蒸，这个沈墨就更熟了，不就是个蒸蛋羹嘛，芙蓉蛋安排上。
很多人都不太会蒸鸡蛋，觉得鸡蛋液和水的比例不好掌握，实际上沈墨觉得简单鸡蛋液：水做到1:2就可以了，不过水最好用温开水，这样最后蒸出来的蛋羹气孔少。
把兑了水的鸡蛋液分别倒入茶碗中，盖上盖子上锅蒸8分钟，再关火闷上两分钟就可以了，同时用蒸鱼豉油调味，炒香葱末肉沫，每碗蛋羹上加一勺肉沫就成了。
接着是焼物，主要就是烤鱼啊，沈墨用的是店里准备的银鲳鱼。
沈墨本来想碳烤的，不过店里没准备炉子，最后只能选择了烤箱。
鱼刚上桌叶山亮就已经开口了：“这是用柠檬汁腌过的鱼肉啊。”
沈墨点了点头：“没错，我发现柠檬汁烤鱼还是挺好用的，尤其是海鱼，加点柠檬汁不仅能去腥，还能让鱼肉保持紧致，口感更好，就用柠檬汁和葱姜抹匀把鱼腌制个十分钟之后，刷层油入烤箱180c烤上25分钟就行了，在二十几分钟的时候中断一下，端出来撒上孜然、椒盐和一点辣椒粉，其实我自己做的话会多点辣，但毕竟这么多人吃就少放点了。”
其实这个怀石料理大都是这种类型的菜，后面还有好几个小菜类的，比如说腌制的酸萝卜，这个直接切一下就可以上桌了，
后续值得一提的菜品，比如说御饭，其实就是主食，沈墨煮了一锅抓饭分给大家。
很明显众人都是第一次吃这种饭，还有好几个人都以为中餐的米饭菜品，沈墨肯定会端炒饭出来呢。
其中最感兴趣的就是叶山亮了，如果说刚才的烤鱼加了孜然这种香料他完全可以理解，这个抓饭刚端进屋他就闻到了抓饭味，顿时精神一振。
“羊肉汤焖煮的米饭吗，米饭里的肉香味很重啊。”仅仅尝了一口，众人都开始纷纷赞叹。
沈墨也舀了一勺，还是很满意的：“真不容易，说实话这家的羊肉还是有点膻的，所以要先油煸洋葱，用洋葱油炒羊排，再加盐和孜然把肉炒香去膻，再加黄萝卜和红萝卜条中和油腻的口感，加水炖个20分钟，直接把米饭加进羊肉汤里焖米饭，焖熟之后翻锅把底下的萝卜和米饭搅拌均匀。”
“不过这个口感还是有些偏油腻了，虽然说有人会觉得这么炒出来的羊油会很香，但也会有人接受不了吧。”绘里奈此时提出了问题。
“是这样的。”沈墨点了点头，“所以抓饭其实还可以加葡萄干，蒸好的米饭上撒葡萄干拌匀，用葡萄干的酸甜味去中和油腻的风味，不过这里确实没找到葡萄干，但是找到了点梅干，但太酸了我就没加。”
而整顿饭吃下来，其他人可能对每道菜都挺惊艳的，但绘里奈多多少少都能吃出点问题，毕竟这是临时准备的菜谱，食材也不是自己选购的，可以理解，但当她把最后一个甜品送入口中时，不禁瞪大了眼睛：“沈墨君，这是什么菜？”
净界：君主
（轻小说）（不无敌）（魔法）（奇幻）（单女主）（不套路）这是一场奇迹的开始，这是在接触到超凡事物之后，少年成为王者的故事。掀起反抗的旗帜吧，令他振翼吧，捷足的迅猫，操起手中的双剑，撕碎眼前的所有敌人；令他沉默吧，磐岩的蛮牛，挥舞手中的大剑，破碎虚妄的世界；你会见到异邦之人在日光下的到访；你会见到无名的君王在尸堆之上......
凡人修仙飞升录
一个偏远小山村10岁的黄莱，偶获异果服食，获得神奇珠子，并幸运加入一个江湖邦派玄阳邦，又幸运得到五行诀踏入修仙之路，一路奇遇，一路高歌猛进，终而飞升上仙界，继续书写传奇，获得长生。......
火影之木叶新传
火影之木叶新传情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的玄幻魔法小说，火影之木叶新传-彬语爷爷-小说旗免费提供火影之木叶新传最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
都市之兵王归来
厌倦了战场的刀光剑影，兵王林重选择回到了都市。为照顾战友家人，他变身保镖，自此以后，他的身边就不断有美女纷纷上门，邻家可人的小妹妹，冷艳高贵的女总裁，妩媚动人的交际花，还有火爆热辣的女警花。面对着花........
弑神仙尊
万物皆有灵，这是一个人、妖、神、鬼、魔共存而又斗争不断的世界。阿浪，一个来历不明的生灵，一个热血、沙雕的小伙，却将这片天地搅的天翻地覆。寻寻觅觅，踉踉跄跄，疯疯癫癫，浪迹天涯。在寻找答案的旅途中不断成长，最终成为撑天巨柱，庇护众生，至于那心中最深处之所寻，终成一切完美后的遗憾。浪迹天涯觅卿回，缘来缘去不得归。...
折腰
陆舒要搬家了 朋友提前告诉她，合租室友肤白貌美，脸蛋惊为天人，就是性格有些冷合租第一晚陆舒被雨淋成落汤鸡，还忘带钥匙，只好站在门口尴尬敲门门开后，朋友口中的“高冷室友”只裹了条浴巾、身姿窈窕站在她面前陆舒看傻眼 对方的确漂亮得惊为天人 只可惜…… 这张脸长在了裴知溪身上 ＊ 陆舒和裴知溪都因古典舞成名，那年陆舒被“爆料”私生活混乱，被嘲讽假仙女真绿茶而裴知溪则是各大奖项拿到手软，成为众人眼中超凡脱俗的古典舞女神陆舒一直觉得自己跟裴知溪“孽缘深重”，她们从小一起练舞，却当了二十几年的竞争对手，针尖对麦芒，互不顺眼年少时，裴知溪总是一边帮她补习一边笑她：“陆舒，你笨死算了，讲三遍还听不懂。” 后来，陆舒怎么也想不到…… 裴知溪会一边亲她一边笑她，眼神和嗓音都温柔：“陆舒，你笨死算了，到底会不会接吻。” 她半推半就，“再说不让你亲了。” ＊ 再遇裴知溪时，陆舒像抹奄奄一息的小火苗，但，裴知溪是干柴。 CP：傲娇刺猬VS清傲冰山 【小剧场】 古典单人舞《韶华》出圈爆红全网，裴知溪也在一夜之间人气暴增，成为新晋国民舞蹈女神，作为编舞主创之一的陆舒跟裴知溪一同接受采访。 主持人凑热闹不嫌事多，开玩笑问：“陆老师和裴老师在业内出了名的默契，听说陆老师有不少编舞作品都是为裴老师量身创作的，有网友想问，陆老师是不是暗恋裴老师？” 陆舒淡笑回答：“裴老师是舞痴，太不懂情趣，不是我的理想型。” 裴知溪笑而不语。 结束采访后的当天晚上—— 裴知溪轻咬陆舒嘴角，低声问她：“你跟我说说，我哪里不够情趣了？” 【跳坑须知】 1.青梅打败天降，欢喜冤家；日常相处喜欢小学鸡式拌嘴互怼，不喜勿入； 2.直掰弯，双初恋；双向治愈，超甜； 3.没有原型，涉及古典舞方面，职业部分全靠互联网科普加自己瞎想，介意慎入；...