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第237章（第1页）

他才特意去了临安。

江盈知真是同他没话讲，三句离不开这话，她又问，“为什么要学厨？”

“想到时候能借此跟你多说几句，我总不能跟你聊船，”王逢年如此回答她。

其实不是的，大概想知道她走过来的路，到底有多辛苦。

他想分担她以后的辛苦。

“我走了，这两日我不会过来，你好好选招牌菜。”

“不要太辛苦。”

王逢年并没有缠着她，而是体面地告辞离开，追求的度把握得恰到好处。

江盈知确 網 ???ι ： ?? ? ?? . ? ?? ?? ?? . ?? ?? ??实无心顾及，她沉浸在何老师傅的指点里，先开始定冷盘，然后一样样地试菜，到底什么能作为招牌菜，但是很难选。

比招牌菜先出现是冷盘，一来食铺，敏锐的食客就发现那两个突兀出现的大桶，有着不同寻常的味道。

矮一点的那个桶，酸中又带着点辣，拌的是切成细丝的昆布，很有韧劲，酸辣可口。

而高一点的桶，泡着卤水，这卤水香得很浓郁，浸泡鸭的全身上下。

鸭心、鸭肝、鸭掌、鸭脖等等。

每一个部位都拆分出来，叫食客直呼，真是半点不浪费。

连鸭肠都不放过，分了鸭肠和鸭板肠，鸭肠小而韧，鸭板肠宽而有嚼劲，这卤出来的比吃猪尾巴还要爽脆好吃。

本来等菜就累，尤其闻着边上已经吃上的人，有时候肚里馋虫作祟，一边咽口水一边抱怨。

可先来一份这个冷盘，美滋滋地啃着鸭脖，嗦里头的肉，慢慢地吃鸭掌，偶尔来个爽口的鸭心，或是先吃酸辣口的昆布，不至于让等待的时间，在口水泛滥，馋虫勾肚肠的事后，变得无比漫长。