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要说以前的‘腌肉’有多好吃——肯定不好吃了,就是咸味,放了很久,只腌过,到了雪季拿出来时,有的肉都发臭坏掉了,大家吃腌肉,纯粹是为了生存下去,没什么好不好吃的。
现在可不一样了。
“好香啊。”
夜幕降临,熏肉厂四周插上了火把,在火把的照耀下,肉散发出一种橘色金色混成一体的光泽,肉外表硬了些。
“卓岩,这个以后吃还要煮吗?”
“对啊怎么吃?”
“什么时候能好?”
卓岩一一回答:“吃的话可以烧汤,和土豆炖在一起,烤肉也行,就别放盐了,里面盐够了。”、“熏到半夜可以了,大家可以明早来拿回去,像这样挂在洞里,再晾十天,可以放在藤篓里、草席上收起来。”
肉没了水分,更好保存,不像之前部落腌肉,也不晾晒,为了省地方堆着,捂到一块不臭才怪——当然也有聪明的亚兽人会平铺放着。
“知道了。”
“那我回去给洞里也做个架子。”
“那洞里没地方了。”
“可以用藤蔓先挂在洞外面树上,等晾好了再收起来。”
聪明!卓岩点头,表示可以。
那位亚兽人便很高兴,被卓岩夸了。
当晚留有兽人看守,其他亚兽人兽人先回,在自家洞口找树怎么拉藤蔓,等第二天天不亮,纷纷来拿自家肉——因为熏晒过,肉硬梆,缩水看上去小一些轻一些,没人会怀疑是卓岩或者其他兽人吃了。
因为,熏肉大家一起忙活了。
等第一批熏肉大家刚运回各自洞里,部落狩猎队第二批打猎回来了——肉,成小山堆的肉。
卓岩:!!!
他现在每晚做梦都是熏肉、干活、熏肉、干活,连发丝都是熏肉味,他家的草席根本来不及编织,更别提种竹米了。
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