读书网

第210章（第2页）

‘周三’时，汤显灵换了菜单，做了粉蒸肉，提前一日跟卢家说好，他家定一些‘荷叶小饼’，巴掌大折合开口，发面饼软蓬松。

排骨换成了酱排骨，五香卤料味，炖的软烂脱骨。

素菜丝瓜炒蛋、炒菘菜。

粉蒸肉夹饼，汤显灵是提前备好的，一个个饼摆在托盘上整齐好看，现在用水不方便，总不能食客来了，让食客动手拿着饼掰开夹肉有些不卫生。

于是汤显灵做完粉蒸肉以后，一股脑全自己夹好了。

这荷叶饼略小一些，毕竟盒饭一个人量还配有其他菜。汤显灵就说：“今日有粉蒸肉夹饼，有个主食，客人要是用米饭吃不完打半分，一文钱。”

都能调整的。

食客看的稀奇，“这饼里夹的也是猪肉？”

“是。”汤显灵见食客们好奇，掰开了一个，让大家瞧瞧，一边解释：“里面的肉软糯肥而不腻。”

“汤老板做的猪肉一绝，我来一个试试。”

已经有食客迫不及待了。

汤显灵将手里掰开那个放到一旁，一会给铁牛吃，他用竹夹子给顾客装新的，原本排队第一位的食客一看，脸上露出‘如释重负’的笑容。显然，食客刚才心里也不想要他碰过、展示过的那个饼，只是不好意思开口。

毛茸茸食客。

开铺子真的很有意思。

拿到盒饭的食客坐下，先掏出手帕擦了擦手，拿起饼咬了一口，顿时眼睛一亮，又是两口下去，这饼很是软，里面混着的猪肉有的地方糯，有米的味道，还有一股咸、甜的香味，他仔细品了品，甜味是红薯的味道，并非糖味，甜的很是自然。

吃到了肥肉。

就像汤老板说的，肥而不腻，这个口的肥肉和红烧肉的肥还不同，这里的肉更‘干’一些，像是被米粉吸走了油脂，红烧肉的肥是软糯糯还带着油润感。