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这个时代的主粮有“五谷”“六谷”“九谷”之称。
礼记·月令篇记载的五谷为“麦、菽、稷、麻、粟”;还未开始编写的吕氏春秋·审时篇记载的六谷多了“稻”;九谷和六谷一致,只是将菽和麦拆封成大小豆和大小麦。
此时南方还未大规模开发,北方中原地区少有种稻;大小麦是外来品种,种植技术不算太成熟;菽和麻难以消化,为平民主粮;所以稷(即小米)是主粮之首,黍的重要性仅次于穗。
黍就是黄米。
但穗黍在此时书本中地位虽然高,因脱壳较难,成粮率相对较低,所以菽才是平民的主要食物。
大豆做饭,豆叶做羹,战国策云,“民之所食,大抵豆饭藿羹”。如朱襄这等庶民,又被称为“藿食者”。
嬴小政被苛待的时候,小米饭黄米饭被下仆拿走,换成了仆人吃的豆饭。所以他知道小米和黄米都很珍贵。
至于稻米,那是他在梦中窥见的记忆碎片中才能得见的珍贵美食。可惜记忆碎片没有五感,他尝不到稻米是什么味道。
嬴小政昨日吃到羊奶稻米羹和荠菜瘦肉粥的时候,虽有所怀疑,但熬成糊糊的米粥看不出原材料,他那时心中惶恐不安,也没精力注意这个。
今日看到早餐不仅有黄米糕,还有鸡蛋,嬴小政惊讶极了。
他小声问道:“舅父,我们家很富裕吗?”原来我生母的娘家如此富裕?
正在帮嬴小政剥煮鸡蛋的朱襄“啊”了一声,看向桌上对后世人而言十分简单的早餐,表情带上了一丝很淡的、桌上其他两人看不懂的寂寞和哀伤:“你舅父我现在是赵国上卿蔺相如的门客,蔺家封地的农事都归舅父管,所以比起旁人来说,算得上比较富裕吧,至少不缺政儿这口吃的。”
嬴小政对人的情绪很敏锐,他发现舅父心情不好了,立刻拿了一个黄米糕堵住自己的嘴,不敢再问。
等黄米糕一入口,嬴小政本就很大的眼睛立刻瞪得圆溜溜,然后又瞬间眯成了两个小小的月牙。
好、好甜,好好吃!
很少吃到糖的嬴小政,立刻陶醉在加了蔗糖的黄米糕中。
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