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李梅暗自发笑,嘿嘿,一不小心养成小吃货了。孩子胖点好啊,抱着舒服,看着可爱。
看着壮壮小心翼翼地想去摸鱼,李梅也不去制止,任他自己玩去。小孩子的好奇心是旺盛的,看到什么新鲜的东西都像摸一摸感受一下。不危险的情况下,李梅尽自己所能教导孩子。既然是自家孩子,说什么也不能让孩子长歪了,起码得比别家的孩子聪明才是,懂得越多越好,免得以后给骗了。
李梅还打算教给孩子数数,识字,算是学前启蒙,不想让孩子输起跑线上。有钱家的孩子都早早请先生给孩子启蒙。李梅打算孩子进学堂以前,寓教于乐,教给孩子一些简单知识。
孟瑞山不家,李梅就空间拿出两条鱼刺少的大鱼出来,打算多做点鱼丸,给老爹他们也尝尝。
李梅把鱼收拾干净,去掉鱼刺,用竹片把鱼蓉一层层地刮下来再剁碎,一共弄了大半盆鱼蓉。里面加上姜末、蛋清、油盐等调料,再加勺面粉,开始顺着一个方向搅鱼蓉。这对李梅来说还真是个力气活,虽说不费劲,可也给她搅得手臂酸酸的,她搅一阵儿,活动一会儿胳膊,直到把鱼蓉搅成粘稠的糊状才算完事,最后再摔打摔打,打到起筋为止。
等水烫了以后,小火下丸子,李梅熟练地很,一手从虎口挤丸子,以后拿勺子刮鱼丸。壮壮看到一个个白嫩的丸子下锅,眼馋地很,圆溜溜的眼睛直盯着锅里的丸子,“娘亲,吃丸子。”
“壮壮等等啊,很快就好了。等熟了娘亲捞给吃。”李梅一边加快手里的速度,一边回答儿子的话,没有手忙脚乱的样子。来到古代后,整天给一家鼓捣吃食,她的做饭技术越来越熟练了。原来李梅做过几次猪肉丸子,壮壮挺爱吃,所以李梅才想起做鱼丸。
等李梅挤好鱼丸,再用大火烧开,等鱼丸全部漂浮出水面,捞出来就好了。
春日暖暖,又不灼。李梅打屋里搬出一张小方桌,拿出两个小方凳,娘俩面对面做好。她给壮壮盛出一碗,调好味道,用竹签插好,晾凉,再递给壮壮吃。
等壮壮吃得差不多了,李梅逗孩子玩:“壮壮,娘亲饿了,给一个吃。”李梅说完张开嘴巴等着。
壮壮经常跟娘亲玩这样的游戏,他一点都不吝啬,乖乖把手中的鱼丸伸到李梅嘴边,奶声奶气地说:“娘亲,吃丸子。”
李梅不客气地一口咬下,又用竹签给壮壮插好一个,“壮壮也吃,等爹爹回来,壮壮给爹爹吃。”
壮壮又吃了一个,小脸蛋都撑得鼓起来。他看着碗里剩下的丸子,嘟嘟小嘴,不舍地说:“给爹爹吃。”
李梅估计这孩子还没吃够,看着他有点舍不得,又想留给他爹一些,所以表情有点滑稽,这把李梅给乐得。
“小东西,就知道惦记好吃的。先吃个够,锅里还有呢。娘亲给爹爹留了鱼丸,也给壮壮留了,等壮壮饿了再拿给吃。”李梅看壮壮不舍的表情,揉揉他的小脑袋,好笑地给儿子解释。
小孩子较真,知道他爹没吃,指着碗说:“给爹爹吃丸子。”
李梅呵呵笑了起来,“壮壮真是个好孩子,知道疼爹爹了,等爹爹回来就给他吃。”
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