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胡立高高瘦瘦,一抬手,轻而易举就能摘到盛放在枝头最娇艳的鲜花。
摘了满满一篮子,胡立侧头看她眼里亮晶晶,纳闷:“我只吃过槐花,这花也能吃啊!”
“少见多怪,这是木槿花,可以打汤,切碎了可以摊鸡蛋饼,或是挂上面糊炸着吃。槐花也不错,尤其是蒸槐花,配着蒜泥,说的我都要流口水了。”宋荔低头嗅了嗅,木槿花的香味极淡,不像普通花卉携带甜香,自有一股瓜果清雅的气味。
听着例举吃鲜花的烹饪法子,馋得胡立也跟着狂吞唾沫。
宋荔:“等着,回头烹好了给你留一点。”
胡立没想宋荔会特意给自己留:“真的?”
宋荔嗯一声:“真的,木槿花咱们园子里到处都是,又不是昂贵食材。”
木槿花放到木盆里用清水浸泡着,吸收了水分,醒醒神,免得蔫巴了。
宋荔回去睡了个回笼觉,起床后简单收拾床铺,来到厨房。
厨房采办按照她给出的单子,提前备好了鱼籽。
鱼籽在清水里浸泡清洗数遍,洗去血水。
前头给干娘煮鲫鱼豆腐汤,宋荔瞧着黄橙橙的鱼籽,心痒难耐。
其实她想做鱼籽锅,煎好的鱼籽鱼杂,与辛辣芳香的辣椒山椒一起浸煮,咕嘟咕嘟,汤面一层红油,分外诱人。
一份鱼籽锅,能让宋荔下两碗米饭。
无奈缺少红彤彤的辛香辣椒,这里也有辛辣的香料,一般用黄姜、胡椒、川椒、茱萸和芥末。
茱萸需要经过炮制才能使用,比较繁琐,川椒和芥末没法替代辣椒的作用,宋荔苦于没有辣椒,只好放弃。
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