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经过?几条主街道,马车驶入一条深巷子里,停靠在一座大宅的后门处。
紧接着,对方招来几个小厮,帮忙将冰粉桶抬入厨房。
有婆子领着宋荔和郑明珠去到后厨,见仆役们毛手毛脚,忍不住斥责:“你们几个仔细着点,千万别撞了撒了,这些都是小姐给贵人们准备的。”
入了伙房,沈府的厨房比春风楼大了两倍不止,宋荔到时?,发现冷水铺子的人早早到了,是个三十五六岁的中年男子。
听说已经制好了酥山,此刻正放在冰窖里头冷冻。
除了酥山,还做了乌梅渴水、冰雪冷元子、沉香熟水,另有些甜点,例如碧涧豆儿糕、茶果子、红盐荔枝等点心蜜饯儿。
瞥见那冷水铺子的掌柜制的茶果子,有高雅兰花,有俏皮桃花,憨态可掬的小白兔,另有荷花、莲蓬等,瞧着意趣,栩栩如生……
见过?这些精致点心,宋荔方才知晓为何自己仿照戏院的点心,做出来的抹茶山药糕,销售不佳了。
从前她自诩穿越女?的身份,见过?多?少古代不曾有的甜点和美?食,多?多?少少有点瞧不上古代这些土著。
如今见了,方知天外有天人外有外,古人只是困于科技不发达,正是如此,许多?人穷其?一生钻研某项技能,做到了精益求精的地步,哪里是浮躁的现代人可以媲美??
即便是科技发达的现在,依旧无法复刻出古代出土的许多?精美?绝伦的工艺品。
宋荔用模具拓印的桃花酥、抹茶山药糕,冷水铺子的掌柜,却是徒手雕刻,少了几分模具的匠气,多?了生动?灵气。
仿佛下一秒,他手中的粉荷便要迎风绽开。
“小宋姑娘发什么呆,这边是给你准备的灶台,还有姑娘拟定的材料单子,前头宾客马上要到了,快些准备吧。”那婆子见宋荔愣愣不动?,适时?提醒道。
她回过?神,问婆子:“你们府上可还有别的食材可以取用,我?临时?想多?做些别的冷饮,不知可以吗?”
那婆子只当宋荔是知晓的:“哦,你是想挣些赏银吧!一些普通食材,例如牛乳、羊乳、黄油,这些府中都有,就?是一些特别的食材,许是一时?难以寻到。”
见她一脸茫然:“你不知道吗,若是你们做的点心和冷饮能在诗会上拔得头筹,叫贵人们吃得开心,吃得尽心,我?家小姐自会打赏些银钱。”
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