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忙碌的日子格外充实,不知时间流逝,一晃就到了六月三十号。
有了洛艺然的帮助,分担了苏宇很大的工作压力。
很多事情都不用他再操心,他只需要将工作的重心放在开分店上。
洛艺然负责管理公司的杂事,同时也把招人的事全部接了过去。
这也让雷小英轻松很多,她作为区域经理,只需要看着三家店不出差错,同时也负责对新招募员工的岗前培训就行。
当然,她暂时还兼着网络运营,负责网络推广。
总之,目前苏宇几人,全都是身兼数职,忙的头大。
不过辛苦只是暂时的,洛艺然那边已经招到合适的人手,只需要慢慢交接过去就好。
老店不说了,过了端午节的高峰期,现在每日营业额稳定在九万左右,加上店长,服务员请了八个人才忙得过来。
两家分店的口碑也慢慢撒播出去,大家也都知道这里有一家好吃的“钵钵鸡呀钵钵鸡”。
目前日销已经突破三万,稳定发展,不断突破。
有一部分客人因为第一次吃这么好吃的钵钵鸡,所以一直都吃不腻,几乎每天都来。
钵钵鸡属于小吃一类,除了肠胃不好的老人,大人小孩都爱吃。
这几天苏宇也没闲着,负责开分店,找铺面。
通过白欣欣,他又租下了四家不错的店面,目前已经开始装修。
因为完美级配方的底气,他选择店铺不再局限于四十平左右的面积。
只要位置够好,房租合理,从四十平到一百平都可以。
适当的增加堂食位置,也能提升不少营业额。
而且他还准备后续在芙蓉城最繁华的古熙路开一家店,依靠其恐怖的人流量,彻底打响钵钵鸡的名气。
有了名气,他就会开放加盟。
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