93读书

第14章（第1页）

后堂传来姜喜鱼的欢呼声。

她双手各隔着厚巾，小心翼翼地捧着长铁盘疾步而来，满面生花。

“阿荔快闻！当真是香极了！”

薛荔回过神来，只见姜喜鱼把托盘往桌上一搁，每一只陶罐上都冒着袅袅热气。

“眼下可以尝否？”姜喜鱼的两眼直放光。

薛荔如是回道：“这灼玉.乳酪糕呀，得冰凉了后吃才好吃。”

姜喜鱼长叹一声，双眼睁得圆圆，且湿漉漉地瞅着她，薛荔心底一软，干咳两声，改口道：“不过么，热吃也另有一番滋味，可尝到其中流心，咱们先尝尝也未尝不可，亦是便于我及时完善配方嘛。”

“好耶！”姜喜鱼欢呼。

二人各抄了勺，取两罐灼玉.乳酪糕品起来。

姜喜鱼前半生从未吃过这般色香味俱全的甜品，表层焦黄诱人，内里绵密湿润，乳香、甜香、淡淡酒香交织回转，甜而不腻，入口便化，且还有流心质地，此刻已摇头晃脑，满足地眯起眼。

薛荔则不同，前世她身为美食主播，常出甜品测评合集，吃过的巴斯克蛋糕没有成千也有上百。

她一面品尝，一面细细琢磨口感。虽是遵循前世记忆调配而成，然而宋朝食材受限，这个配方里未加奶油，筛粉亦不够精细，是以糕体切面略显粗糙。若能有更细密的竹筛便好了，口感便能再升一层……

但粗糙归粗糙，这乳酪糕与宋朝其他美食相比，已算是很细腻了。不然，姜喜鱼也不会每舀起一勺送入嘴中，细细呡化后都要发出一声长长的赞叹。

如是思索着，薛荔的心神渐已开始想，下回该尝试做些什么其他口味的巴斯克蛋糕。

——抹茶？开心果？栗子？咸蛋黄？麻薯？

一旁的姜喜鱼三下五除二便将一罐灼玉.乳酪糕消灭干净，连罐子边角亦不留残渣。她舔了舔勺柄：“不过，阿荔，这乳酪糕的原料里，光是牛乳咱们便已花了三十文，该定个什么价才好？”

对欸，这倒是个大问题。