93读书

第4章 迟来的金手指？（第1页）

秦渊不想回到沈园，但当下一穷二白，实在无处可去，腹中饥饿难耐，也没走多远，跛脚处总是隐隐作痛，额头上泛起汗珠，黏着发丝，不用照镜子都能想象到此刻的狼狈像。

懒得回去看门口的吃食，想都不用想，今天得罪了那些仆役，保管一点残羹剩饭都不给留。

摸出腰间干瘪的钱袋，几粒碎银硌着掌心，十几枚铜钱在指缝间叮当作响。踌躇良久，他只捏出两枚铜钱，拐进街角面馆要了碗馎饦（面片汤），看着客人多，想来味道不差。

热气腾腾的粗陶碗推到面前，周遭食客大快朵颐的声响刺耳得紧。

秦渊勉强舀起一勺，酸味的气息直冲鼻腔，面团混着隐隐的抹布腥气，再加上用糖腌过的碎鱼肉，配着猪油的味道，莫名带着一丝诡异的甜腻，这味道就像是馊了许久的面包蘸了蜜浆。

更教人作呕的是，老板正将一块黑黢黢的盐醋布在沸汤里反复揉搓，浑浊的泡沫翻涌间，他喉头发紧，强忍着不适将一海碗面片扒拉到嘴里，汤就算了，实在没必要这么委屈自己。

入乡随俗，没什么好讲究的，既然大家都能吃，他的胃也不是金子做的，他或许该买个芝麻胡饼或者蒸饼，配一碗凉面和粉粥也是好的。

“客官下次再来。”

来个蛋蛋，看见你拿盐醋布搅来搅去就犯恶心，不过也是无奈，不能完全怪他。

五代之后，平民可购官盐，私盐，偏远地区的大多用的自制的土盐，官盐价格过高，不适合商贩大批量进货，私盐价格稍微便宜一些，不过卖的人家少，因为买卖非法，害怕被官府查获，土盐杂质太多，吃几次就会腹泻不止。

所以，用盐卤浸泡制成的盐醋布这种成本低廉的办法，基本上还是普通老百姓获取盐的主要途径。

江南虽向来以富庶闻名，然而财富大多聚集在豪门士绅与商家巨贾之手。

基层老百姓的生活，实则与其他地方并无太大差异。

“朱门酒肉臭，路有冻死骨”这两句诗，恰如其分地描绘了整个封建王朝贫富悬殊的残酷现实，这种现象贯穿始终。

如果想凭借现代知识，制作优质食盐来发家致富，那劝你还是打消这个念头，因为如果没有官方专门发放的盐引，私自贩卖食盐一旦被发现，必定死路一条。

不仅如此，盐政司还会想尽办法夺了你的配方，再把你头割下来送上去表功，比如，某今日擒获盐匪一人，并向州府敬献改良制盐法。