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魏楚看这是个二十七八岁的妇人,身板结实,干净利落,三娘说;“这就是我说的嫂子,你先让她试一试,行就留下。”
知根知底,魏楚说;“先留下吧。”
三娘的远房的嫂子,未嫁人时叫大翠,嫁了人称大翠嫂。
正好赶上做中饭,急于表现,不让秋雁插手,说:“姑娘歇着。”
一个人做了一桌子菜,煎炒烹炸,使出浑身解数露了一手。
饭菜摆上桌,大翠嫂站在一旁,颇有些紧张,“娘子尝尝,合不合口味,食材都是素的,可都是好东西,自家的豆腐,香菇、猴头…..”
魏楚看桌上的菜肴,香椿芽拌豆腐,冬菇冬笋烧白菜豆腐,炸素鱼、素火腿,素排骨,素肉春卷是用油皮卷着野菜,配上豆腐干、豆豉汁、包上油煎,颇费工夫。
十道菜肴,原料都是豆腐加辅料,豆腐坊自家的豆腐变着花样做出来,吃着新鲜又可口。
大翠琢磨着,胡娘子天仙似的人,富贵人家出来的,猪油怕是吃腻了,素菜考验厨子的手艺,美味的素菜,她从前到富户家太太小姐们都喜欢吃。
她曾经帮厨的哪家,老太太茹素,专门做素菜,又很挑剔,这厨艺就练出来了。
魏楚满意,当下留下了,说妥了工钱,吃住在主家,一日三顿管饭,除了工钱,年节另外有赏钱。
豆腐坊早起忙时,大翠一个人顶两个人,每日就这几个人的饭菜,换样地做。
昨晚下了一场雪,屋顶地上铺了厚厚一层雪白,林生和丁乙给军营送豆腐回来,把院子里的积雪扫干净。
冬季穿的几个人的新棉衣秋雁都做好了。
炕头大翠嫂用黄豆生了一盆豆芽菜。
豆芽生的白白胖胖的,魏楚掐了一根,说;“告诉大翠嫂,晚饭烙饼卷豆芽菜。”
这时,院外走进一个人,林生认识,掀开上房的棉门帘,朝屋里说;“邓将军来了。”
魏楚的心猛地一沉,呆愣在原地。
邓朴进来,恭敬地行礼,“王爷派属下来接夫人。”
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