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第44章 八宝鸭（第6页）

开洋是对虾米的称呼，一般用鹰爪虾做成的，个头大滋味好，而蒲菜是蒲的根茎，雪白，宛如??小葱的葱白，吃起来清香脆嫩。

江盈知最喜欢八宝鸭和糯米藕，八宝鸭子色泽红亮，完整的鸭子外形下，用筷子扯下一块肉，露出包在里面的糯米，还有火腿、红枣、笋丁、香菇等等。

而且没有鸭骨，只有肉连皮，在蒸煮的时??候，油脂和鲜香从鸭肉缓缓渗透到馅料里，每一口尝起来滋味丰富，油香软糯。

至于桂花糯米藕，藕里面塞糯米，咬到藕的时??候会拉丝，蒸得很软很糯，糯米有带着黏，糖浆不甜，但有浓浓的桂花香。

江盈知的旁边秀秀在很专心吃莲子羹，小梅和双鱼边聊边吃，她只好转过去??，跟王逢年说：“今天这??菜烧得特别好，肯定是老师傅的手艺绝活。”

“有些人说菜里四大鲜是，头刀韭、香椿芽、顶花黄瓜、落花藕，”江盈知点??点??这??盘糯米藕，“眼下还不到落花藕的时??候，但是这??个烧得很好吃，比我的手艺好。”

“老师傅回去??了，等你有空，”王逢年闻弦知雅意，“我带你去??拜访他。”

“可以吗？”江盈知看??他，面上都??闪着希冀的神色，要知道作为一个厨师，她最想和别的厨师学习交流。

到了这??里之后，除了胖师傅，她还真没有碰到过正经厨子。

王逢年保证，“可以，他应当很乐意。”

“晚点??我肯定有空了，”江盈知很高兴，能去??拜访老师傅，对于她而言比吃到了丰盛的菜肴要满足。

这??两??个人说话的时??候可以不吃饭，其他人则是猛吃，生??怕吃了这??顿没下顿，压根顾不上说话，等到杯盘狼藉的时??候，终于——吃撑了。

一个个靠在椅背上不愿意动弹，连走都??不想走，吃饱喝足带来的满足感太强烈，连后面一众船工的声音都??轻了很多，吃得太多，压根不想说话。

连杯盘被撤下去??，桌子又恢复了原样的干净，这??群人也没有动，只是挪挪身子，王良都??准备趴会儿了，他犯困了。

这??个时??候，双鱼突然说：“小梅，你带秀秀和海娃出去??玩会儿呗，我们有点??事??想说说，小孩子听到不好。”

刚才她就跟小梅通过气??了，小梅了然，招呼这??两??个仍旧精神奕奕的小孩出去??玩会儿。

然后双鱼坐到了江盈知旁边，她有点??苦恼，面向几??人说：“我也是没办法了，刚才吃饭一直压着没说，现在想你们帮忙出个主意。”

“什么??事??情？”阿成总是蹿得最高的那个。

王良啧了声，“有你啥事??啊，凭你这??个脑子，你能出主意，你别帮倒忙就谢天谢地了。”

“能不能听双鱼先说，”陈三明走过去??，挤到两??人中间，一手捂一个人的嘴巴。

江盈知脑子灵活多了，问??她，“是不是义塾的事??情？”