读书网

第46章 海鲜锅（第4页）

江盈知了然，“怪不得都没说几个人，好啊，我很会做长寿面的。”

“伙舱在哪里，有没有面粉？”

江盈知瞧了眼那伙舱，“太??窄了，把桌子??搬出来吧，给乌船过生，也让它自己瞧瞧嘛。”

“你会不会揉面，”江盈知洗着手的时候说，“不会的话，我教你啊，你看那些大办宴席的，虽然瞧着很隆重??，可能乌船更喜欢你自己做的呢？”

“这有你的心意在里面，它第一次过生哎，你不试试吗？”

江盈知翻出伙舱里的面粉，怂恿王逢年，“你真的不试试吗？”

王逢年撩起袖子??，露出结实的手臂，他去洗手，洗完手回来，江盈知已经往盆里倒面和??水了，招呼他，“快来快来，给你揉。”

做面条不需要??发酵，但揉面要??有技巧。

“啊，你手劲太??大了，”江盈知连连摆手，“不行不行，你轻点。”

王逢年停住动作，这已经是他最轻的手劲了。

“你要??揉成死面，再发酵做死面锅盔吗？”江盈知又喊，“轻一点，轻一点啊。”

江盈知连忙打住，“好好好，这个面团这样??就可以了，别揉了，你让它放会儿吧，等会儿拿刀割。”

直接放弃那些搓面条的法子??，把面团擀成一张圆饼，然后用刀顺着圆边割下来。

“这样??？”王逢年用刀慢慢沿着边割，江盈知说：“哎，对了，大小不一没关系，我相信乌船会理解的。”

最后煮出来一碗面条粗细不一的清汤白面。

江盈知挺满意，“蛮好的，至少这面是一整根的，就是少了点东西，你等等。”

她从自己带的包里掏出根东西，一根大黄瓜。

王逢年不解，江盈知又翻出把小刀，“好久没用过了，你等我先??切几刀啊。”

“好。”

江盈知用起小刀雕花还有点生疏，反复割了十来道后，总算找到了点手感。

她回想乌船船头雕的那只水鸟，然后下刀，随着她一步步的动作，水鸟的鸟头渐渐成型，像是鸬鹚。