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第38章（第4页）

牛腩要先煮到半熟，然后再切成小块，用清水炖煮。

新鲜的西红柿，经过沈思勤的品尝，决定不需要烫皮剥皮，直接切块就行。

起锅，放油，加入姜片，大料、葱段、蒜、香叶炒香。

香味出来加西红柿，让西红柿炒成酱状，加入盐、一点点白糖和胡椒粉，慢慢等西红柿熬成汤，这个过程中可以将小料都挑出来。

将煮熟的牛腩放入西红柿汤中收汁。

因为不管是煮牛肉还是煮西红柿都急不得，这回沈思勤就只准备做两大锅，西红柿炖牛腩。

他提前写好了新牌子。

将今个的菜名和分量都标了出去。

经常过来买饭的人已经习惯了沈思勤的操作，还兴致勃勃地讨论起这西红柿炖牛腩到底是甜味的还是酸味的。

低头一边看火，一边收拾调料的沈思勤突然听到了一阵铃声。

沈思勤抬头，正看到蔺圣锦轻轻波动自行车车铃，蔺圣锦见他视线投过来，微微仰头对他笑了笑，蔺圣锦灵巧地从自行车上跳下，将车停到一边。

沈思勤对着蔺圣锦眨眨眼。

他修长的手指指了指今天的牌子。

【西红柿炖牛腩】

今天是牛腩？！

蔺圣锦小小地惊喜了一下。

面上却还是那稳重高冷的模样。

这会已经快十一点半了，来买饭菜的人虽然没排队，但来的已经差不多了。

因为这里的饭菜贵，节省的人家不会天天来买，虽说每次都有人买不上，可只要早来一会，一般都是能排上的。