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第13章 打卤面(第4页)

“嗯?”

“身体还好么?”

“好。”

“学习还好么?”

“好……”

“你要注意身体啊!”

“……”把我问过的问题再拿来问我,老头子,我还真是你亲孙女!亲的!

一个电话就这么断断续续有一句没一句地打了十几分钟,最后老爷子以浪费电话费的名义挂掉了电话。

明明是因为某个妹控哥哥一直在沉默地、坚持不懈地抢着话筒而已。

扣上电话,沈何夕看见泰勒夫人递给自己的手帕,才猛然意识到自己已经泪流满面。

原来,真的不是不想念。

那一天的晚餐,是沈何夕自己给自己煮的一碗面条。

面是水和盐调和着面粉和出来的,软面儿饺子硬面儿面,盐能让面团变得更加有弹性,煮熟后口感更爽滑。

她要做的是手擀面,面的劲道就在一个擀字上。

面团被她徒手压成饼状再被擀面杖压成薄片,从长到方,从方到圆,带着厚手套的手用恰到好处的摁压赋予了面团力量,这种力量会回馈给人们更让人难以割舍的口感。

整块面团终于变成了巨大的薄饼,一毫米左右的厚度有利于面条入味,也能保留面里最原始的麦香。

修长的手指提着薄饼的一端,纤细的手腕轻轻一抖,整张面饼就层层叠叠地落在了料理台上,一层来,一层去,叠摞在一起中间是似有似无的细碎面粉。

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