读书网

第24章 卤肉炸货（第1页）

黎念楠一大早先去的赶海，然后又匆匆赶到上沙村看杀猪、买猪肉。

等上沙村里分好肉以后，黎念楠看着剩下的肉，要了一副猪下水、四只猪蹄。

适逢上沙村在清塘，池塘边一筐筐的河鱼和莲藕，黎念楠直接买了半筐莲藕。

回到家里用草木灰洗干净猪下水，切成大块，用火钳把猪蹄上的猪毛处理好，剔出来几块大肉留着炸肉丸。

她在院子里垒砖灶，架上大铁锅，烧开水丢进去已经泡了二十分钟的卤料，八角、桂皮、砂仁、香叶、小茴香，再切了姜片、葱段。

煮出香味，再把猪下水和猪蹄放进去，大火煮十五分钟，再转小火慢炖，最后放入莲藕、海带、蘑菇。

黎念楠小尝一口，比她预期的好，再多煮一会的话更加入味口感软糯，这次就先这样吧。

她用汤煲盛出来半锅，小心放到背篓里，也不敢骑自行车，就自己背着去了军营。

这天是军营年前最后一个工作日，明天除夕部队开始放假，初四上班。

黎念楠到军营的时候，除了门口站岗的两名小兵，所有人都在小操场。

“嫂子，你怎么现在才来？”江磊远远看到黎念楠，朝她挥挥手。

郑北川穿过人群走向她，刚走近一些，就闻到了霸道的肉香味。

“媳妇，你这是带了啥过来？”

“昨晚跟你说的卤肉，你们还没开饭吧，我想着来给你们添个菜。”

郑北川帮着她卸下背篓。

“正等着你来发年礼呢，你要不要过来？”

“那我过去看看，你们发就好，早点发完，我这锅卤肉还要再煮一煮才够味的。”

“行。”郑北川左手帮她提着背篓，右手牵着她的手往前走。

黎念楠这段时间已经跟军营里的所有人都混了个脸熟，也不害羞，听着他们的起哄声大大方方地走过去。

前面排着队的人眼尖地看见背篓里的汤煲，又闻到浓烈的肉香味。