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云勇忙拱手,一脸恭敬地回应:“叔伯兄弟们可别这么说呀,这都是沾了杜风公子的光,是杜风公子请客,
我们才有这福分能在这奢华包厢里用上这些名贵物件呐,得好好谢谢杜风公子才是嘞。”
……
酒桌上,杜风熟稔地点了几道悦仙楼的招牌名菜。
虽说大家平日里在山里生活,也见惯了各种各样的野味,品尝过诸多山珍野味,对于美味佳肴倒也算不得陌生。
……然而,当看到悦仙楼这一道道制作精美的名菜小吃时,众人还是忍不住纷纷惊呼出声。
桌上摆满了各种各样的早点、名菜,如:悦仙灌汤包、蟹黄汤包、翡翠鱼羹、悦仙烤鸭、悦仙豆腐脑……等。
悦仙烤鸭:鸭皮烤至金黄酥脆,如金箔般亮眼,咬下去“嘎吱”作响,油脂四溢,鸭肉鲜嫩多汁,搭配薄饼、葱丝、黄瓜和特制酱料,口感丰富,是桌上传颂的经典佳肴。
悦仙灌汤包:薄皮如纸,透过皮能隐约看见里面的汤汁和肉馅。
咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间流出,肉馅鲜嫩,汤汁浓郁鲜美,吃的时候要小心烫嘴哦。
水晶虾仁:颗颗虾仁饱满圆润,晶莹剔透好似玉珠,烹饪后依旧保持鲜嫩q弹,入口爽滑,淡淡的鲜香在舌尖散开,尽显食材的新鲜与厨师的功力。
松鼠桂鱼:整鱼经改刀油炸后,外形酷似松鼠,鱼身金黄,外酥里嫩。
淋上特制的糖醋酱汁,色泽红亮,酸甜可口,鱼肉的鲜嫩与酥脆的外皮相得益彰,滋味妙不可言。
悦仙酥饼:外皮层层酥脆,犹如千层雪,一碰就掉渣,内馅软糯香甜,可能是豆沙、枣泥等口味,甜而不腻,一口下去满是酥香与甜润。
糯米藕片:藕片被灌入糯米,经过蒸煮后,藕片变得软糯,糯米则吸收了藕的清香,再淋上些许蜜汁,色泽诱人,口感软糯黏滑,甜香满口。
翡翠烧卖:烧卖皮用菠菜汁调色,呈现出清新的绿色,如翡翠般亮眼。
内馅以糯米为主,搭配些许肉丁、笋丁等,软糯且有丰富的口感,一口下去既有烧麦皮的柔软,又有内馅的丰富滋味。
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