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王妃妃虽然发明了炒菜,改善了大家的生活,现在虽然可以吃炒菜,但在秦代毕竟能吃的东西实在还是太少太单一了!
王妃妃发现秦代蔬菜以野菜为主,不是荇菜就是苕菜,要么就是苦菜。除此之外,就是葵、霍、葱、韭、薤。
秦代的主食主要以大米、小麦、小米(粟)、黍(黄米)和大豆为主,因为没有石磨,都是直接去掉外壳,然后熬成粥来喝。
大豆则会做成豆腐和豆浆,豆腐脑和豆腐皮没吃过,更没见人做过。
王妃妃想秦代人应该是不会做豆腐脑和豆腐皮的。
他们会把大豆做成类似豆瓣酱的样子,作为酱使用。
肉类则以牛、马、羊、猪、狗、鸡、鸭、鹅为主。
牛主要用于农耕,不能吃,马则用于打仗,也不能吃。
肉夹馍也只是招待外宾和侍候皇上的,一般人都没有那个资格,吃不到也没见过。
秦代的面食就是岐山臊子面,无论红白事,都喜欢食用,有“泼面”之称。
除了岐山臊子面之外,秦代人最常吃的就是面条,也叫“汤饼”,但形状各异,和现代人吃的面条形状完全不一样。
由于地理位置、种植技术和交通条件等原因限制,秦代的水果比较现代来说也不是那么丰富。
能吃的水果就只有:樱桃、橘子、沙棠果、柿子、李、梨、桃、枣和甜瓜。
秦代的时候也没有什么调味料,能调味的就只有花椒和盐。
辣椒、大蒜和胡椒甚至都是没有的。
最令王妃妃感到炸裂的就是:肉类食物的调味料竟然是以青蛙、蚂蚁、蜂蜜和虫子为原材料做成的各种酱料。
王妃妃素来不喜食甜食,不过比起用青蛙、蚂蚁和虫子来做调味料,蜂蜜倒是可以勉强接受。
王妃妃向来都是个特立独行之人,她心中一直秉持着一个信念:人生就应该过得轰轰烈烈、热热闹闹!
怎么能像那些毫无生气的人一般,整日无所事事地坐吃等死呢?那简直就是对生命的一种亵渎!
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