读书网

第31章 厨艺大会，技压群雄（第2页）

\"当然欢迎，\"苏青柠说，\"不知老先生想......\"

\"我想在赏茶会上，展示一下蜀中的茶道，\"李怀光说，\"也让大家看看，何为真正的'一茶一世界'。\"

\"一茶一世界？\"苏青柠双眼一亮，\"请老先生指教。\"

李怀光从袖中取出一个小包裹，打开后露出几片墨绿色的茶叶：\"这是去年秋天从峨眉采来的'雪芽'，请苏供奉品鉴。\"

苏青柠接过茶叶，轻轻嗅了一下，神色凝重：\"好茶！这香气......是在积雪未化时采摘的吧？\"

\"好眼力，\"李怀光赞许地点头，\"这茶采自海拔两千丈的雪线之上，每年只有七天采摘期。\"

他取出一套玉质茶具：\"让老朽为苏供奉泡一盏？\"

\"请。\"

只见李怀光动作行云流水，每一个细节都富有禅意。他先用温水洗茶，茶香四溢；然后第一泡冲泡，水温、时间都拿捏得恰到好处。

\"这是蜀中'雪融法'，\"他一边倒茶一边解释，\"讲究水温如初雪消融，茶气似春回大地。\"

苏青柠接过茶盏，只闻一股清冽的香气扑面而来。轻啜一口，先是一丝寒意，随后茶汤在口中慢慢化开，回味悠长。

\"妙啊！\"她由衷赞叹，\"这泡法确实独特。茶性先寒后温，既清心明目，又暖胃养神。\"

\"苏供奉果然懂茶，\"李怀光说，\"这'雪芽'的精髓，就在这个'转化'上。\"

\"所以老先生说的'一茶一世界'......\"

\"正是，\"李怀光解释，\"每一种茶叶都有其独特的个性，关键是如何让这个性得到最好的展现。就像这'雪芽'，若用寻常手法泡制，就失去了它的灵气。\"

就在这时，李玉竹从外面匆匆进来：\"师父，叶家和魏家的人来了，说要见您。\"

\"哦？\"苏青柠看向李怀光，\"李老先生，要不要看看热闹？\"

\"有趣，\"李怀光捋须微笑，\"正好让老朽看看，临安的茶道之争。\"

很快，叶家大爷叶成和魏家少爷魏远山就被请了上来。一见到李怀光，两人明显一愣。