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第113章（第2页）

小江默默的看着自家陛下又在背地里黑了袁晓成一把，把袁晓成的米分丝给黑成了路人，故作深沉的缓缓摇头——我家陛下就是这么记仇，袁晓成不就是在剧组里随口说了句“静琬做菜也不过如此”，他居然能记仇记到现在！！！找着机会就黑袁晓成，真是太坏了。

“吃饭了。”从餐厅传来静琬的声音。

小江把遥控器随便一丢，跟开了加速器似的一眨眼功夫就跑到餐厅，然后传来他一声惊呼：“哇……看起来就好吃。”

萧清婵往餐厅的方向看一眼，拍拍上官律的肩膀，“你这助理果然天赋异禀。”

上官律脸更加黑了。

进入三伏天后，静琬做菜多以清淡为主，连带着瑶台八珍的菜单也做了调整，客人来吃过后纷纷表示夏天就喜欢这种清爽又开胃的菜，还有大v号拍了几张照放在微博里引来一众路人流着口水围观，营销号乘机放出一条模棱两可的消息，说静琬似乎是在酿酒，不知道是不是真的云云。

静琬这次做了一道莲房鱼包，是吴朝的一位光禄大夫在一次文人聚会上首创的吃法，还特意写了烹饪方法流传，当时还有著名的文士为这道菜赋诗一首，云：“锦瓣金蓑织几重，问鱼何事得相容。涌身既入莲房去，好度华池独化龙。”

这道菜味道清淡却给人一种风雅的感觉，做法倒也不很复杂，把鲜嫩的莲蓬去瓤，截去下底，剜瓤是要记得留下孔洞。把鳜鱼去鳞剔骨打成鱼茸，用酒、酱、香料拌匀后塞入孔洞中塞满，将渔父三鲜做成汤汁刷在莲蓬的表面，将刷好的莲蓬放到锅上蒸，只需蒸上一小会儿便可出锅，食用时用小勺将鱼肉舀出，鱼肉中会浸入莲房的清香。

这道菜前两天就上了瑶台八珍的菜单，十分受客人的喜爱，只是分量着实少得可怜，一个莲蓬经不得几下挖。

别说小江，纪婷和萧清婵也是第一次吃到这道菜，眼睛都直了，得知这种吃法是古代一个当官的文人搞出来的，不禁感慨道：“古人可真会装b，吃个鱼还能搞出这么多花样。”

小江挖完一个莲蓬，咂咂嘴，“这个鱼太少了，根本就不够吃。”

上官律瞪他一眼，“有得吃就不错了，再啰嗦就把你赶出去。”

小江屈服于自家陛下的淫.威，用手在嘴边做了个拉拉链的动作，表示自己不说话只吃。

莲蓬里的莲子让静琬拿来做来一个炆斋，用料非常多，腐竹、米分丝、金针菇、云耳、西芹、红萝卜、秀珍菇这些都是平常，里面还加了虫草花进去，不过做法却非常简单，该泡软的泡软，该切好的切好，一切工作准备好后，秀珍菇和西芹飞水，起镬放油放蒜头爆香后，倒入秀珍菇、鲜莲子、西芹、红萝卜略炒，再倒入除虫草花外的所有材料兜匀，加清水、白糖后加盖煮约四五分钟再加入虫草花煮一分钟，放盐拌匀后勾芡便成。