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第125章(第1页)

好在因为柴火烟子熏着它,让它没有长虫,也没有变质变味儿,反而多了一股说不明白的香味儿,光是闻着就让人垂涎欲滴。

不过这老火腿也不好处理,因为上面的猪皮不止被烟子熏黑了,还有许多灰尘,十分难清理,但是又不能割了丢掉,猪脚上的猪皮可是特别好吃的好物。

土人有土办法,小桃红用刀把火腿上的猪皮扎了几个洞,让柳二郎烧起大火,就把火腿架在大火上面烧着。

这样烧过之后就相对好洗,把猪皮上面那层黑色的刮了,就能得到一只金黄金黄透着香味儿的火腿,而在猪皮上扎洞,是为了防止火的高温让猪皮炸开。

虽然今日温度不算高,但是大火还是让小桃红额头都渗着汗珠,小桃红翻着翻着烧火腿,要把火腿四周的猪皮都烧均匀了,不一会儿整个儿灶屋都透着香味儿。

待四周都已经烧到,小桃红就把火腿放到事先准备好的大盆里,浇上水泡着,过一会儿泡软了用抹布就能把那层黑色的擦干净。

小桃红吁了口气,擦擦手走出灶屋,一阵微风吹过小桃红的面颊,都能让她感觉到十分凉爽。院子里王叔已经把鸡给杀了,毛也拔了,肠子内脏也处理干净,就等着洗涮一下剁了下锅。

☆、第76章

约摸过了一刻钟,想着火腿应该泡个差不多了,小桃红便进屋把火腿给洗刷干净,不过小桃红砍不动那粗壮的猪骨,是拿给王叔一道砍的。王叔手脚麻利把火腿和鸡都砍作小块,交给小桃红用砂锅煮着。

院子里阿男正焦头烂额,因为团团圆圆前后差不多一起学会了走路。别看俩小家伙脚掌只有几寸长,腿还是小短腿,走起路来也看着晃晃悠悠,马上要摔倒的样子,其实跑得特别快。

而且团团圆圆对所有事物都感到新奇,比如虎子阿品正在洗的黑锅,小花儿和小江正在处理的鱼,地上的水与积雪,她们都特别喜欢。迈着小短腿跑过去,看着就要伸手去摸去拿。

这不,阿男忙着去抓在地上玩积雪的圆圆,团团趁着她娘亲不得空照看她,就跑到虎子和阿品身边,从地上捡起一块木头,照着虎子的模样,伸手过去依葫芦画瓢,用木头代替碎片刮起了锅底灰。

虎子看到团团在弄黑锅底,条件反射一声吼:“哎!这个不能玩!”

团团正忙着帮虎子阿品干活呢,突然被虎子的声音吓了一大跳,整个身子都抖了一抖,小短腿和小脚掌没有站稳,一个趔趄就跌坐在了地上。如同黑珍珠一般圆溜溜的眼睛直直看着虎子,里面马上布满水光,却只是瘪了瘪嘴,没有哭出声。

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