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苏春柔瞪大双眼:“这么厉害吗?要怎么做啊?”
崔牛眨眨眼皮子说:“到时你就知道了,你和丫丫也跟我一起去,先不说了,这都几点了,干活吧。”
四人齐心协力,先把十二只鸡用滚水烫了,拔了毛,其中两只立刻搞来吃。
还有十只,苏春柔也开始着手做准备,调好酱料,抹遍鸡身,再用粗盐焗。
今天的午饭有点迟,但大家都很开心。
一只野鸡做成白切鸡,旁边就是崔牛亲手调制的秘制酱料。
里头除了姜蒜沫沫,盐糖酱油,还有他摘来的一些野果子酱汁,混在一起,用滚烫的芝麻油一浇,刹那间能把人香迷糊。
肥嫩的白切鸡块,裹上一层厚厚酱料,放到嘴里一咬,简直爆汁!
比起家鸡来,野鸡肉又多了几分韧性,更结实也更香,挺有嚼头。
就这么一块沾满酱料的白切野鸡肉,就能让人下一大碗白饭。
洋参须炖野鸡汤也是满满一大锅,苏春柔还放了些红枣和枸杞,在油星遍布的汤水上,浮浮沉沉,这香味儿真是绝了。
苏春柔先给崔牛盛了一碗汤,又把一只鸡腿放到他碗里。
她想了想,把另一只鸡腿也夹上去。
“你是一家之主,最辛苦,两只鸡腿都你吃。”
看了看眼巴巴,直吞口水的苏小虎,崔牛笑着把其中一只鸡腿夹到他碗里。
“小虎正长身体,好好吃,有了力气,才能跟我打更多猎物!”
苏小虎兴奋地一点头,抓起鸡腿,津津有味啃了起来。
崔牛又把白斩鸡里的两条鸡腿,分别夹给苏丫丫和苏春柔。