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第239章（第2页）

至于炉子, 市面上卖的很多炉子都很难用，这是她费心找的，又好烧烟气又不往外跑的, 被人用坏了很心疼。

所以她没走, 站在备菜桌一旁，双臂环胸看着王逢年折腾。

然后在她的注视下, 她看见了王逢年拿出青蟹, 揉好的面团, 非常齐全的调料。

“你做什么，青蟹汤面？”江盈知看了眼那青蟹, 先是瞟，而后变成盯，最后上手拿过来瞅。

这不是六月里的软壳蟹，而是重壳蟹，所谓重壳，是螃蟹有两层的蟹壳，这两个壳跟正常的青蟹壳完全不同。

外壳很薄，并不坚硬，内壳犹如鸡蛋里覆盖的那层薄膜，但那膜是褐色的。这两层壳包住了里头的蟹膏和蟹黄，很肥厚，有海中人参的美誉。

“你拿这个做？”江盈知忍不住出声，在她看来，这重壳蟹就该跟黄酒一起炖，倒不是最好吃，而是最合适。

王逢年回过头说：“嗯，这个蟹好。”

江盈知能不知道这个蟹好吗，她闭了闭眼，实在没憋住，又问，“一定得要拿这个做？”

“很补，”王逢年回她，“给你补补。”

他甚至还拿出了已经炖好的鱼胶，放在砂锅里的，江盈知闻到了甜香，里面放了芝麻、核桃肉，当归、红枣，滋补极好。

“你做的？”江盈知垂眸，她问了句。

王逢年轻描淡写地说：“我炖的。”

实则学的时候老被他姨父骂，自己摸索着炖了一次又一次。

江盈知有点出神，说实话，送她东西都不太能感动她，因为有钱她自己也可以买，或者花钱让别人做。

但是食物，很能反馈一个人的心意，真心或假意，都能知道。

像她外婆，在她发育期内，总是常炖鱼胶给她吃，那个时候家里每日煮粥做饭时的淘米水里，总浸着鱼胶。