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第14章 猪八戒是何人？（第2页）

方小宁挑眉，一顿吃的就把小屁孩收买了。

吃了油渣她还不能歇着，她还要炖骨头汤，还要蒸凉皮，忙的很。

“锣锣做好了没？”

“好了，三个，够用不？”

“够了，做得真好！”方小宁看着手里的锣锣，这人手艺真不错，跟他一说，就能做个像模像样的。

媳妇夸了，宋风咧嘴傻笑。

骨头汤，剁吧剁吧，就在陶罐里炖，大锅里有油，不能浪费，一会拿来炒茄子。蒸凉皮，她就在另一个锅里。

这个家穷的叮当响，却有两口大铁锅。

“娘，咱家咋那么多锅啊？”

“咱村里的老猎户，可怜咱，死的时候把家里的东西都给咱了，风子把他安葬，每年给他扫墓。”

哦，这是身前物换身后事啊！

锅里水开后，端起静置过的洗面水，她倒掉上层清水，留下底部浓稠的面浆，搅拌均匀。

锣锣刷一层猪油，倒一层面浆，放进锅里，盖上盖子。

面皮薄，三分钟就能熟。熟了的凉皮，小心撕开，放在一旁的篦子上，继续刷油，蒸凉皮。

“呀，这么透亮啊！”

方小宁其实不是很满意，这里的细面也没那么精细，有些粗，也没那么白。

她今天只做了半斤面，也就是4张凉皮。晚饭，就是骨头汤配凉皮，吃不饱的，再加个窝头。

没想到，半斤面，居然让她做出了5张凉皮。那就是说，一斤面，有10张，面35文，成本3.5文，加上配菜，油，人工，一份，起码得卖8文。